Osman, Péter. „Halász Zoltán: Étel és Irodalom - Történelmi mesék és Receptek, Napi Gazdaság Kiadó, 2003”. Marketing & Menedzsment, köt. 38, sz. 1, 2019. november, o. 77, https://journals-test.lib.pte.hu/index.php/mm/article/view/1312.